Салаты и закуски

Закуска из запечённых баклажанов с чесноком и йогуртом получается удачной, если запечь овощи до мягкости, дать им немного остыть и […]

Чтобы шоколадный кекс с грушей получился влажным внутри, возьмите спелые, но упругие плоды, добавьте в тесто сметану и не перемешивайте

Сочные тефтели из индейки получаются, если добавить в фарш размоченный хлеб или рис, не вымешивать его до плотности и тушить

Фаршированные перцы готовят из целых сладких перцев, мясного фарша, риса и овощного соуса: начинку помещают внутрь плодов и тушат или

Запечённая цветная капуста с пряной панировкой получается румяной снаружи и мягкой внутри, если нарезать кочан на соцветия примерно одного размера,